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January 30 我们村 从记事起就一起玩的一帮朋友，是我们温馨的圈子，我们把它称为我们村，圈子里的人自然就是村里人。核心人物是我们6，7个人，边缘人物，来来回回，不管怎样，用村里人的话说“大家都是好朋友！”从小学，中学，大学，到工作，这一帮人在一个屋檐下学习，在同一个舞台上涂了红脸蛋跳娃哈哈， 在同一个考场上过关，同一个碗里吃泡面，同一个瓶子里喝水，同一个屋子里睡觉，没有太多的男孩女孩的区别，野餐路上的行装分着背，上车座位大家抢，吃东西费用大家A， 没有Ladyfirst,也没有gentleman,大概因为在意识到性别区别前就在一起玩了，或者就是我们把这帮男孩给宠坏了
 村里有很多故事，二十多年来，谁对谁有点懵懵懂懂，有点暧暧眛昧， 有点争争吵吵，有点乱七八糟的心结……不管怎么样，什么都经不起时间的冲洗，什么也比不过时间的累积，摩擦也好，误会也好，村子永远是最安全地方，大家都太了解彼此，缺点都太暴露了，多年的共同经历累积起来深厚的情感，不是在嘴上腻腻歪歪的话，而是在心里自己可能都轻易察觉不到的地方，只要需要，上刀山，下油锅，在所不辞的支持。
村里有好几对恋人，今年，终于有第一对夫妻了，他们后来居上，一年多的恋爱，便能修成正果，不得不让人佩服，看来友谊的累积，只需要催化剂就可以迸发为爱情啊！
村里的某某和某某，是历时最悠久的了。这让我开始怀疑早恋也许真不是什么好事。那时候开始的恋爱，会有惯性，一直到成年了，心态却还在中学时代，还青涩，还猜测，还躲藏，还不能联系到具体的未来，还在自己的小世界里陶醉，还不能像个成年人担当起应该担当和面对的问题。
村子里的人慢慢长大了。希望我们村能成为村里人一个最安全最温馨的国度，外面大风大雨，里面能调养生息，村里人永远彼此真诚相待，永远保持小时候的那颗纯洁的心。互相支持，互相帮助，互相安慰，一起努力，一起成功，一起享受成功。 November 24 我那曾经的文学梦 公司要创办自己的期刊。主编下派任务，原创稿一篇。让我对自己的内心世界突然有种恍隔世的感觉。 曾几何时，我是个“文学青年”，在高中的物理数学课上构思着文章，在快速做完家庭作业的晚自习上奋笔疾书，完全沉醉在“文学创作”的世界里。然后迫不及待地秀给圈子里的一帮“写作爱好者”。在别人安静地读着自己的文章时，心里暗暗地打着拍子，该忍俊不禁了；该迷惑不解了；该揪心了；该释然了 ；该恍然大悟了；该会心莞尔了……感觉像是带着朋友在参观自己精心布置的小家。 那时候，一个人的时光是自己和内心的独处。一支蓝黑墨水的金鱼牌钢笔，一本作业本（我喜欢不带格子的，写着写着还可以随笔画幅插图。），面前一幅或葱葱郁郁，或荒荒凉凉的乡村风景，一个只能快进不能倒带的随身听，放着刘若英一首干干净净的歌，一双还没有黑眼圈的澄澄净净的大眼睛，一头不是很乌黑但却随风飘飘的长发，一颗突突跳动，热血沸腾，无所畏惧的心和脑海里无数的对大城市，对大学，对未来，对外面世界的想象画面，以及内心深处窃喜的对飘飘缈缈的爱情的盼望和想象……交织成我如泉水涌动的文学冲动。总觉得一篇一篇的文字，是对我如此美好青春最完美的抒发；对我有笑有泪的成长的记录。生怕在以后的有一天，突然青春不在，情怀不再时，没有凭据去追忆。生怕自己在年老后，记忆会衰退，会失去我的清涩，我的甜蜜，我们的友谊，我们的爱情，我们的伤感，我们的感动，我们的离别和相聚。因为那就是失去了我的人生。 写着写着…… 我用文字记录，也用文字忘记；我用文字说服别人，也用文字说服自己；我在自己的故事里被自己感动，也在别人的故事里让别人感动；我在日记里小心翼翼地字里行间记录自己的心灵轨迹，却在小小说里轰轰烈烈地在故事主角身上实现自己心里的浪漫故事。 我读张爱玲，她尖锐现实，针针见血。油腻腻，血淋淋，赤裸裸的悲。回头却又有凄美的遗憾使一切如此唯美。也许只有缺陷才是最完美的完美，只有未达成却仍然的执著才是从大悲中提炼出的大喜。终究祥和中的平静算不上真正的平静。大风大浪中的平静才是绝对的 平静。 我听刘若英，她外柔内刚，有棱有角。干干的声音，纯纯的心情，却深深的信念。有种没人能把这个女人怎么样的感觉。终究道听途说来的世间险恶的种种，对当时初出牛犊的我，不过只是些倒霉人的牢骚。 我写身边的人和事。他和她，他们和她们，小朋友和“大人”。每个角色在我眼里都是可爱的，都是平等的，都是完满我的故事的一分子。小小年纪的那个我，和那颗小小的心灵一起坐在一个安静的角落，看着，写着，乐着…… 到今天，想起那时候大姐姐对我的语重心长“这个社会很现实，女孩子别想太多，别太聪明，傻傻的，最惹人疼。嫁个有钱人，做个幸福的小女人。” 突然觉得当年在我眼中充满智慧的她有些可怜。 感谢期刊的主编，让我又能再次来看望我的内心。它说，你怎么走了这么久？不跟我说话，连封信都没有。我说，我在大城市的霓虹灯下迷失了方向，找不到回来的路了。 我那曾经的梦，一直未曾醒过，并且还要做下去，更精彩地做下去！ April 29 棉花糖小姐看到了一些朋友的惆怅，无奈，郁闷，甚至愤怒，就好像是看一些色彩很激烈的油画，有些刺激，也有些震撼。有时候就觉得自己有些太面。没有什么太多的情绪。什么事情都是轻描淡写。不烦躁，不生气，不计较，不介意，不去想，也不会去想。不是刻意的，自然而然的。不知道这是不是一种自闭症。觉得外界好像很少有什么能触动我的情绪。也很少有什么能真正伤到我的情感。身边的世界就这样轻飘飘的围绕着。软得像棉花糖一样。似乎好多的刀锋利剑都在棉花糖中被减速，被钝化，到我这里就没有杀伤力了。
在自己的小世界里，蓝天白云，万里晴空。这样好吗？ April 03 亲爱的朋友们人与人能有多么不同？
都是在这个不明来历的星球上，莫名其妙地存在的所谓的智能物种。生理架构都一样，外表也区别甚微。
原来总拿自己的想法来猜想别人也一样。原来人与人真的可以大不同。
所以，突然觉得，亲爱的朋友们，我能肯定，事事处处，时时刻刻，我们都在为彼此着想，我们都想在这个漂浮的社会，给对方一点力所能及的慰籍，都在努力用自己也并不丰富的人生经历和并不成熟的人生思考为对方的决定和行动提供着一点咨询。
语言是世界上效率最低的东西。所以我们心领神会吧。
收到！
March 16 纯粹种子的纯粹在于开花结果。
毛毛虫的纯粹在于破茧化蝶。
河流的纯粹在于奔流入大海。
我的纯粹应该是什么呢？
一直觉得人生应该多尝试，才知道自己真正喜欢或是适合什么。
但忽然回过头来发现自己失掉了纯粹。没有一开始就那么绝对的，不舍不弃的目标。
当被《最初的梦想》的歌词所打动的时候，却没有发现自己根本没有最初的梦想。没有梦想的人像被设置了自动导航系统的行尸走肉，没有价值。
人还是纯粹一些的好，在纯粹的单行道上，心无旁骛，勇往直前，也许这就是人生价值最大化的方法。
因为
纯粹是无坚不摧的，是越挫越勇的，
所以
纯粹是最坚定的信仰。
February 04 现实和实现，你选哪个？“现实”好像是个很诱人的冰激淋。很漂亮，很美味，摆在你面前，很容易化掉。
“实现”像是奶牛牧场工人脖子上的湿毛巾。咸咸涩涩，擦掉汗水，挤出牛奶，能做出无数美味漂亮的冰激淋。
为了现实而放弃实现，舒服。也许是大多数人的选择。
为了实现而放弃现实，前途未卜。但是正是生命的意义所在。
January 25 我过的就是我想要的生活常常跟好友一起叹着气说，敞开心聊，憧憬着，盼望着，有时会抱怨着，甚至有些绝望的羡慕着——心中“幸福”的生活。
不用工作，或是拥有wildly successful career.
有dream house。
有好好好。。。。。多钱。意味着想买什么买什么。想去哪儿取哪儿。想干什么干什么。
有个好幸福的家。有个一路上都很有默契的老公。不用太疼就能有个好Q的小孩子。
。。。。。。
我一个人坐在电脑前，吃着泡面。房子是刚租的，旧房，不大，但至少是自己一个人的空间。
工作比较忙，一切都在为一个新的起点做准备。
妈妈总是担心我。女孩子年龄越来越大了，什么时候能安稳下来，有个房子，有个家，开始她心目中真正的“过日子”。
我在想着我眼前的做的事，遇的人，吃的苦，尝的甜，受的委屈，得的理解，收获着25岁的人还不应该感慨的人生。
也许众人眼中的幸福生活离我还有很大的距离。也许我也被这种观念催眠，也觉得自己是在挣扎着追逐。
但就在此时我明白了，感觉到了，我现在过的其实就是我想要的生活。
在通往梦想的路上，一路狂奔，风雨兼程。
心中的目标将会是个结果，但我想要的生活并不是在这个结果中陶醉，而是现在,眼下的这种无畏的狂奔。
莽撞，冲动，无所畏惧。
年轻，期待，不怕失败。
等我老去，回忆将会是满满的酸甜苦辣。而不是空洞的“享受人生”。
我多幸福，因为我正过着自己想要的生活！ November 19 微妙由于要做些孤独的工作,这段时间说的话相对少了.原来话多的人真的少了好多精力思考.
人真的活的不够痛快.有个出现频率很高的词叫"微妙". 好多的"失败"都是由于没有领悟到好些的"微妙"造成的. 微妙的变化,微妙的心理活动,微妙的人际关系,微妙的感觉,微妙的自己先前都无法觉察甚至想象到的影响.于是世界因此变得不再单纯.仿佛所有的清楚明白后面都不怀好意地隐藏着只有高手才能看到的"微妙".普通人穷尽一生绞尽脑汁就是在学习如何洞察这种"微妙".而有人真的活到老还是很"白痴".我倒有些欣赏这样的"白痴".够痛快.什么事都明了来明了去.吃再多亏也不悔改,偏不与"微妙"为伍!
当然有人把'善于与"微妙"周旋'称为智慧,甚至未卜先知.似乎掌握了"微妙"是掌握了世界的潜规则,掌握了万物的生存发展死亡定律.
为什么大多事情就偏不是表面的样子?为什么偏偏就要有那么多的"微妙"存在?我不是在问你,我都不知道谁能回答这个问题.大家都被教说,好多事情都要讲求个技巧.为什么要讲求技巧?我想知道在人类最初存在的时候他们做事是不是都要讲究微妙的技巧?如果不是,那这便是文明进化的产物?是人越活越复杂呢?还是人性本来就对别人很苛刻?明明知道别人的意思,偏不跟你配合,除非你能领悟某些微妙,能通过"技巧"征服我,让我不知不觉就上了你的套.人就是喜欢被愚弄,不被愚弄时就老想愚弄别人.于是自以为活得很圆滑.一边骂社会龌龊,一边继续毁社会.
如何才能让人做事痛快点?
我在问你!
August 13 我是一棵树花花草草的虽然美丽,虽然灿烂,但太脆弱,太受季节环境天气的影响.
而我要做一棵树.一棵柳树.不是很高,不是很壮,不是很绚烂,也不长在张扬的林荫道.在一片清澈的湖边,安静快乐地成长 .
没有风的时候,亭亭玉立;
微风抚面而来,随风轻摆;
但如果遇到狂风暴雨,我不会象一棵松树一样被连根拔起,也不会象梧桐一样腰折尚命,更不会象温室里透过玻璃幸灾乐祸的盆栽一样懦弱.我是一棵柳树.我没有强壮的身躯,也没有粗壮的枝干,更没有温室的庇护,但是我有韧性.我有深深的根和健康的枝条,不管暴风吹来时我的腰有多低,我相信在雨过天晴的时候,我还能挺起身躯,朝着明媚的阳光微笑.
微笑...
只有剔透的人才有剔透的微笑.
微笑着,没有丝毫的沧桑.因为狂风没有让我变得世故,只让我更加坚强.如同洗礼一般,让我根扎得更深,让我枝条越发柔美,让我树叶更加油绿,让我更有韧性.树本来就该在风雨中成长.
我拒绝世故,因为那是树的催长素,也许可以使树暂时快速变得很强壮,但是却会毒害树根,贻害无穷.
我真诚地成长...
June 28 这个世界怎么拧成这样了?到底有没有一个明白人?
明白自己在做什么的人?
明白自己为什么存在?为什么要这样生活?或者明白为什么人人都要这样生活?
为什么人非要往高处走?并且这个高处又是谁为我们定义的?
为什么要有人生的理想啊抱负啊?
又为什么这样的生活是好日子,那样的不是?
多费劲啊!!!
上学上学上学,成绩要高,好做优生.
工作工作工作,要为自己所谓的美好的未来和别人的期望而努力.并且还有那么多的成功激励者帮你鼓劲.
想一想:
美好的未来有一个界限从什么时候开始吗?为什么不从今天,此时此刻开始美好?那么如果美好不是过现在的生活,那为了一个抽象的未来而不是很美好的过,值得吗?
别人包括父母和亲朋.说实话,他们自己知道自己具体在期待什么吗?难道真的是你有听起来不错的工作和很富足的物质生活吗?不知从什么时候开始人们有了这样的惯性思维啊??
思想境界还不够.
但是还是有能力思考.
奋斗≠痛苦
天才不一定要流汗.
这个世界怎么拧成这样了?? May 24 LET IT BE!有的人真的很容易激动．
那些评论家，甚至就叫自己批评家的人，或是在生活中扮演着这样角色的人， 所有的事在他们眼力都有刺眼的颜色，在他们嘴里都有尖锐的说辞．
注意，我并不是在批评他们，否则也就成了他们．
我只是觉得，这个世界上纷繁复杂，各式各样的人和事．有美的,有丑的; 有高风亮节，有卑鄙下流；有无私奉献，有假公济私；有外冷内热，有口蜜腹剑；有死要面子,有下贱无耻. 这是气质和内在上的差异.生存方式也千差万别. 有的辛勤劳作,收入微薄; 有的工作轻松,高薪厚禄; 有的出生富贵,有的孤苦伶仃;有的庸碌平凡,有的奋斗创业; 更有抱着侥幸心理,铤而走险的违法犯罪者, 也有骗一个算一个的江湖骗子.
不管是什么人,什么行为,什么结果,什么影响.......都是这个世界的客观存在. 生命是平等的, 即使生命的质量不同, 也都应该受到尊重. 是有好有坏,有盈有亏,才让这个世界这么精彩地运转.
所以,不要激动,陈述现象可以,但无论说什么话,内心都该是客观的,是出于爱的, 不要是一副置人于死地的调调.
用你善良的心,让所有的事顺其自然地精彩. Just let it be. February 15 要做淑女!以往每每我说要做淑女,总会引来朋友的哄笑.大概因为我爱大声讲话,大步奔跑和大口吃东西,似乎跟他们印象中的婉婉约约的淑女大相径庭。然而我还是要做淑女的，这里我想先更正一下“淑女”在人们心中的一般印象。 小声说话，语气含蓄，掩嘴而笑，步履婀娜……我不否认淑女中有这样的，但这并非淑女的必要条件，更非充分条件。淑女是一种品质，一种内在气质，一种为人的方式。 淑女首先是善良的，替人着想的。 但我觉得淑女最重要的是，要会把握一个“度”。要收放有度。可以敞开心扉但要守住内涵；可以投入身心但要守住自我；可以疯狂放纵但要守住尊严…… 正如身边的她们，有的为了男人，家庭付出得彻底失去了自我。忘记了自己的爱好，生疏了自己的特长，甚至彻底改变自己的生活方式。而她们不明白这些正是她们自身的组成部分，正是自己魅力来源的一部分，只到有一天，她们发现每天除了围着那个男人转，还在担心，盘算，疑心男人已经不爱自己了。如果真的不爱了，那并不是厌倦，也不是喜新厌旧了，而是你们自身变了，你们消磁了，没有吸引力了，因为你们迷失了自己。没有自己的人，是没有魅力的。 还有她们，像“我得野蛮女友”一样的自我，蛮横。有的是挺可爱的，如果还不是蛮横得很变态的话，磁场也是不错的，但慢慢的，你会发现自己不再爱他了，因为你的自我霸道和他的忍让，让他失去了吸引你的本色，是他消磁了。 度！ 每个人，每个女人，都该守住自己。 多半的恋人在开始热恋时都会冲动得让对方浸入自己生活得每一个角落，再把那些实在无法契合得边角余料切割掉，为自己的爱情修剪出一个整齐的幸福图案，觉得这样才幸福得够彻底，但后来才发现这种整齐像没有窗户的房子，严密得让人窒息。有的则是关心，过分的关心，关心得让对方觉得缺氧了。 而那些永远都不敞开心扉的人，永远都没有爱情。 度！ 每个人都要有自己的空间和隐私，换位思考，每个人都要给别人空间，包括你的恋人。 做任何事情，都像煲一锅汤，掌握火候最重要。老套了，但真理。 世界上张显个性，千娇百媚，姹紫嫣红的女人有很多种，我只要做个淑女，一个有“度”的淑女。 February 14 今天是情人节！情人节是应该发日志的日子. 情人节是情人的节日,什么是情人呢?看到学校里,社会上双双对对的所谓的情人,我在想他们中间有多少是保持着爱情的?不要以为我对爱情的理解太过偏激,我并没有用所谓的激情的来定义,我对爱情的衡量标准只有一条,那就是无私,就是无求,就只是单纯的爱着,可能这一辈子都得不到也爱着,一种像大海一样博大,一样包容的爱.电视里或是我们的身边经常会出现说了很多的"我爱你"过后,一旦对方不爱了，也就一切都结束了,甚至连朋友都没得做,那不该是"我爱你",顶多是"我要你跟我在一起."歌里面唱说因为太痛苦,所以要忘记,但其实痛苦全来自于占有欲,如果真的达到上述的无私,最多只有遗憾,真爱的痛苦只应来自对方受伤或受苦,自己的一切都是置之度外的。 恋人之间有好多美好.分开时无时无刻不放在心上的牵挂,在一起时的激动喜悦,像我的一个朋友所描述的，觉得她简直就成了他生活的背景音乐，不管在做什么，心里总不自觉地唱着她的名字。 但好多的恋人都是靠一种关系的约束维系着,可以试着没有那种关系，没有那些责任和义务，看看自己是否发自内心渴望跟对方整天厮守在一起。还有的是因为习惯了在一起,相依赖,相照顾,在这个忙碌冷漠的社会中,相互充当底线的慰籍,有种"至少还有你"的感人的可怜情怀。还有的比较可悲,是已经投入得太多,奉献得太多,委曲求全得太多到了已经放弃不起的地步,因而也那样不冷不热地过着。 在我看来，每个人都应该放开眼界，打开心胸，不要想太多，按自己想要的生活方式活着。不管什么，自然的真诚的就是最好的，一切伪装和委曲求全，甚至是看起来很了不起的责任感，不管是出于善意或是恶意，最终都会因其不自然而带来不必要的灾难和痛苦。而只要是自然的，真诚的，不管眼前是什么样，最后不说都会是happy ending，至少没有人会受被欺骗的伤害。 大概是因为年轻，还有资本任性。我就是固执地追求着自己所谓的生活方式。永远都忠实于自己最内心的感受，对任何人都不欺不瞒，这个时候你才会发现，要完全做到这一点是多么难，并不是简单把自己定义为诚实就能做到的。这也许和父母或是周围的朋友所要求的稳定踏实背道而驰，但不管我的心灵承受着多大的压力，我还是倔强地坚持着。想到对错都不管了，后悔也随便吧，忠言也不顾了，以后的痛就以后再痛吧，别人的不理解也理解了吧，只顾风雨兼程，朝着自己心中的方向奔。这也许给别人带来暂时的伤害，但一颗坦然的心和真诚的态度是会让伤害很短暂，并且愉快很长久的。 有时候真的，发自内心想高呼一声“理解万岁！” January 18 胡思乱想的
January 17 一首值得好好体会的歌
最初的梦想 范玮琪 如果骄傲没被现实大海冷冷拍下 又怎会懂得要多努力 才走得到远方 如果梦想不曾坠落悬崖 千钧一发 又怎会晓得执着的人 拥有隐形翅牓
把眼泪种在心上 会开出勇敢的花 可以在疲惫的时光 闭上眼睛闻到一种芬芳 就像好好睡了一夜直到天亮 又能边走着边哼着歌 用轻快的步伐
沮丧时总会明显感到孤独的重量 多渴望懂得的人给些温暖借个肩膀 很高兴一路上 我们的默契那么长 穿过风 又绕个弯 心还连着 像往常一样
最初的梦想 紧握在手上 最想要去的地方 怎么能在半路就返航 最初的梦想 绝对会到达 实现了真的渴望 才能够算到过了天堂 绝对会到达 January 16 重温《东京爱情故事》（转载）如果两个人能共享一些回忆，哪怕只有一点点，都是幸福的。而有些事情，如果只有一个人记得，就会很寂寞了。 第一次看《东爱》是上中学的时候，唯一印象是，莉香很可爱，里美很可恶，结局很伤感。第二次看《东爱》是上大学的时候，对里美的印象改变了一些，觉得她好像也没那么可恶，但还是为莉香感到遗憾，再多一些印象，就是主题歌太好听了……
前几天，第三次重温《东爱》，看得很认真，包括每一个关于爱的细节，于是又有了很多新的感受。不变的还是最喜欢可爱的莉香，灿烂的笑容，直率的个性……她是《东爱》的灵魂。
一直以为莉香活得很洒脱、很率性，一直以为她很勇敢、很乐观，而事实上，她所表现出来的那种随意的态度不过是一种伪装，伪装自己的脆弱，in order to survive……她看起来大大咧咧，却比谁都敏感细腻，从里美下定决心要与三上分手的毅然决然的表情上，她就读到了自己的感情危机。完治心理上每一个微小的变化都没有逃过她的眼睛，而她又能怎么办，只是一边独自品尝心碎的滋味，一边以一贯的灿烂微笑去面对。 他们也有过幸福的时刻，那时的完治满心都是莉香，全心全意地爱着她。虽然快乐的时光很短暂，也足以让莉香铭记，直到最后决定离开他，她都因拥有了美好的回忆而无怨无悔。 莉香没有自信再去维持他们之间的感情，因为完治的游移让她失望、痛心。她需要自己的爱人只注视着她一个人，并懂得珍惜她，紧紧地抓住她，不让她就此消失。可是她与完治之间似乎只是个游戏，只有她一人追追寻寻的游戏。她早已决定要离开，她给完治下的“最后通牒”不过是留给自己，也是留给完治的最后的梦想，虚无而缥渺，美丽而残忍，像阳光下七彩的泡影，怎么也逃不掉破碎的命运。而最后的15分钟，足以让完治后悔一生的15分钟，是莉香留给自己的最后一点尊严。
如果两个人能共享一些回忆，哪怕只有一点点，都是幸福的。而有些事情，如果只有一个人记得，就会很寂寞了。所以我情愿相信完治会记得莉香，一生一世……
重逢之时，完治想留下莉香的联系方式，她却说，像这样在茫茫人海中偶然相遇不是很好吗？
“像这样在茫茫人海中偶然相遇不是很好吗？”－－依然是我所喜欢的莉香的性格，爱了，放弃了，都如此坦然与绝决，坚强得让人心疼。
“あの日 あの時 あの場所で 君に会えなかったら 僕らはいつまでも 見しらぬ二人のまま”
（那一天，那个时候，如果没有在那个地方遇到你，我们也许永远都是陌生人）这个故事，不因相遇而开始，也不因一句“再见吧，完治！”而结束。因为，始终都会有人记得的，一定……
最后，附上最感人的一段对白： 完治：我爱你莉香
——赤名莉香
January 03 我喜欢的一首日语歌
December 31 26个字母的爱情释义
December 30 精工巧制的五道菜精工巧制的五道菜 芥兰炒香肠
原材料： 鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。 调味料： 花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。 制作过程： 1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片； 2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时； 3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。 金黄沙棘日本豆腐 主料：日本豆腐、沙棘 辅料：白糖、果珍粉、豆粉 做法：将豆腐上浆，炸至金黄，装盘。之后，浇上沙棘汁即可。 小编配酒：山西菜中更多见的是沙棘配山药，也许日本豆腐的清淡更能使沙棘的酸甜柔顺细腻，不至于过于猛烈。酒最好为利口酒，冰过的果酒最为适宜。 蟹酿橙 主料：阳澄湖大闸蟹，进口香槟 辅料：绍兴陈年花雕，杭白菊，白糖，醋，香雪酒 制作：闸蟹蒸后，调出蟹黄，蟹肉，香橙刻成橙盅，将蟹黄，蟹肉炒香加入橙的果肉、香雪酒、糖、醋烩成。 绿色感言：海鲜与水果的缠绵，犹如天使与海豚的爱恋，清新的感觉才下嘴角，又上心头。 洋葱黑椒牛肉 做法： 1.牛肉切薄片后再切成细丝。 2.把牛肉丝用料酒、生抽、淀粉、姜末或者姜粉腌制20分钟。 3.用蚝油和烤肉汁(见图)和黑芝麻调成味汁，用黑芝麻是因为没有现磨的黑胡椒，就随便找了个替代品，当然黑芝麻是替代不了黑胡椒的，黑胡椒和牛肉一直就是绝配。可惜家里没有，只能将就一次了。选择烤肉汁是因为有一个朋友告诉我说，将烤肉汁淋到快出锅的牛肉上非常好味，所以我就这么试了一下，事后证明的确是好吃，但是如果没有烤肉汁和蚝油，也可以用料酒、生抽、糖、黑胡椒、淀粉调成芡汁。 4.锅里热油，油温不需要太热，将腌制好的牛肉丝煸炒一下，变色就捞出放置一旁备用。 5.然后在锅里另加油，用中小火将洋葱煸炒到柔软出汁，尝一下，感觉洋葱变得甜甜软软就可以盛出了。 6.将炉温转大火，加入牛肉丝快速翻炒两下，加入调好的味汁翻炒，再将洋葱倒入，拌匀出锅。 口感是牛肉香嫩、洋葱软甜。家里人都很喜欢。 辣椒炒肚片 原料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。 制作： ① 将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段。 ② 炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。 特点：色艳味美
冬季养生多喝粥在寒冷的气温下，喝上一碗热热乎乎、香美可口的粥，是下班回家的大人们、放学归来的孩子们以及在家休养的老人们的美餐。 中医上则认为，冬日养阴、寒冬腊月、身体进入“能源危机”时期，人体的一切生理 活动、能量消耗、基础代谢都需要更多的热能来维持，此时滋补正是好时机，喝粥是最佳方式之一。 时下正值冬季，气候干燥，人的活动量减少，热能消耗大，体内免疫力下降，所以在这个季节里胃病、哮喘、老慢支、肺结核、心脑血管病、糖尿病、高血压等诸多疾病容易发生或加重。因此，保健就显得至关重要了，而喝粥又能事半功倍。下面介绍几种御寒保健粥。 -羊肉粥 选精羊肉200g，切片，粳米或糯米200g左右，以及姜、葱、盐等配料，同煮成羊肉粥，早晚均可食用。或用大米100g，精羊肉200g，人参5g，黄芪30g，茯苓30g，大枣5枚，葱白二棵，盐少许，同煮成粥。 有益气养肾、暖脾护胃等功效。 -核桃粥 取核桃40~50克捣碎，与大米适量煮粥食之。 常吃可降低肠道对胆固醇吸收，可补肾固精，敛肺定喘，对治疗肾虚遗精、早泄阳痿、遗尿、耳鸣眩晕十分有效。 -枸杞粥 枸杞子30克，大米60克。将大米煮成半熟，加入枸杞子，煮熟即食。 特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
板栗粥 -板栗粥 栗子是一种高营养硬壳果食。 民间多以炒栗或与肉同煮食。慈禧太后就爱吃栗子面做的窝窝头。将栗仁磨成粉，与粳米同煮成粥，尤其在冬天早、晚食之。 此粥可补肾强筋、健脾养胃。 -韭菜粥 韭菜在药典上称“起阳草”，营养丰富，强肾补中。取韭菜、大米各适量，先将大米熬成粥，再将切细的韭菜投入，稍煮片刻即可食用。 此粥适用于背寒体虚、腰膝酸冷，有助阳暖下、补中通络之功效。 -大枣粥 《圣济总录》载有大枣10枚，粳米100g，冰糖汁适量，入锅加水适量，先用武火烧开，后移文火上熬烂成粥，再加入冰糖汁，搅拌均匀食之。 此粥健脾益气，生血补血。适用于体虚怕冷、胃寒贫血、胃虚少食等症。 -梅花粥 梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。 食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。 -桑葚粥 桑葚30克(鲜桑葚60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗净，与糯米同煮，煮熟后加冰糖。 该粥可以滋补肝阴，养血明目。 -决明子粥 炒决明子10克(中药店有售)，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。 该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
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